MITO ORIENTALE __ 9€

CAMPARI ⚬ VERMOUTH ⚬ ZENZERO ⚬ YUZU ⚬ AMARO ANGOSTURA ⚬ TONICA

GRAPES __ 10€

BOMBAY GIN ⚬ SAINT GERMAIN ⚬  POMPELMO ROSA

 

CHARLOTTE __ 8€

GIN CARDAMOMO E VANIGLIA ⚬ LIMONE ⚬ MARACUJA ⚬ MENTA 

 

SHIROI __ 10€

WHISKY NIKKA DAYS ⚬ ADRIATICO BIANCO ⚬ MARACUJA

 

INDIOS __ 9€

RUM SAILOR JERRY ⚬ AMARO DI ANGOSTURA ⚬ ANANAS

 

CRUMBLE __ 9€

FLOR DE CANÃ 7 ⚬ MELA ⚬ ZENZERO ⚬ LIMONE

 

DON ELADIO __ 9€

TEQUILA ⚬ TRIPLE SEC ⚬ MIX AGRUMI ⚬ ZENZERO ⚬ SEDANO ⚬ TORBA

BALDASSARRE __ 10€

CAMPARI ⚬ VERMOUTH XXL ⚬ BOMBAY GIN ⚬ MARASCHINO

 

BIG IN JAPAN __ 9€

FLOR DE CANÃ 4 ⚬ RUM PROVIDENCE ⚬ LIQUORE SALVIA E LIMONE ⚬ SAKÈ

 

SPRING BOOM __ 10€

SAINT GERMAIN ⚬ T+ ⚬ YUZU ⚬ POMPELMO ROSA ⚬ MARACUJA ⚬ LIMONE ⚬ CARDAMOMO

 

CORTO MUSO__ 10€

GIN CARDAMOMO E VANIGLIA ⚬ CHARTREUSE GIALLA ⚬ LIQUORE ALL’EUCALIPTO ⚬ LIQUORE ALLA MENTA ⚬ YUZU ⚬ LIMONE

AMIRO __ 10€

MEZCAL ⚬ VODKA ⚬ CHARTREUSE ⚬ LIQUORE AL TIMO ⚬ YUZU ⚬ ZENZERO ⚬ MELA ⚬ LIME

 

TROPICAL NEGRONI __ 9€

MEZCAL ⚬ CAMPARI ⚬ VERMOUTH XXL ⚬ ANANAS ⚬ MANGO

LOLA __ 9€

SLOE GIN ⚬ LIQUORE AL LAMPONE MORENICA ⚬ BOMBAY GIN ⚬ FEVER TREE PINK GRAPEFRUIT

ELODIE __ 9€

VODKA ⚬ GIN ⚬ LIQUORE AL SAMBUCO ⚬ MANGO

 

KENTUCKY TEA __ 9€

T+  ⚬ RYE WHISKEY ⚬ GINGER BEER ⚬ SODA

 

 

TEASOUR _ 7€

T+ ⚬ LIMONE ⚬ ZUCCHERO

QUANTO T MANGO _ 8€

T+ ⚬ MANGO ⚬ LEMONGRASS

ISTANBUL TEA _ 8€

T+ ⚬ MELOGRANO ⚬ MENTA

TEAMMY’S MARGARITA _ 8€

T+ ⚬ TEQUILA ⚬ SCIROPPO D’AGAVE

TARACUJÁ _ 7€

T+ ⚬ FRUTTO DELLA PASSIONE

TEJITO _ 7€

T+ ⚬ MENTA ⚬ SODA

TEAZEN _ 7€

T+ ⚬ ZENZERO ⚬ MENTA

TEA ISLAND _ 8€

T+ ⚬ RUM ⚬ GIN ⚬ VODKA ⚬ SODA

 

akori premium _ 10€

42° ⚬ Spagna ⚬ kumquat ⚬ fruttato tendente al dolce

Akori cherry blossom _ 12€

40° ⚬ Spagna ⚬ floreale e citrico ⚬ floreale e morbido, con note di zenzero e percezioni pungenti

Akori yuzu _ 12€

40° ⚬ Spagna ⚬ fresco e agrumato ⚬ intenso, con note fresche di yuzu, buccia d’arancia e ginepro

Amrut nilgiris _ 10€

42.8° ⚬ India ⚬ agrumato con note di tè ⚬ morbido, quasi burroso, mango crudo e agrumi

Blackwood Vintage _ 9€

40° ⚬ Scozia (Isole Shetland) ⚬ agrumato, speziato ⚬ speziato, menta selvatica

Bobby’s _ 10€

42° ⚬ Olanda ⚬ agrumato ⚬ morbido, lemongrass, zenzero, pepe

Bombay Dry Gin _ 8€

40° ⚬ Regno Unito ⚬ 10 botaniche, ginepro ⚬ secco

Balon _ 9€

40° ⚬ ITALIA ⚬ deciso, persistente e balsamico ⚬ pepato e fresco

Bugin _ 11€

40° ⚬ ITALIA ⚬ secco, timo, genepy e ginepro ⚬ aromatico e amabile

Bulldog _ 9€

40° ⚬ Regno Unito ⚬ erbaceo, agrumato ⚬ morbido, fresco

Citadelle _ 10€

44° ⚬ Francia ⚬ floreale, agrumato ⚬ morbido, speziato

Condesa_ 12€

43° ⚬ Messico ⚬  note erbacee, floreali, balsamiche ⚬ caldo e avvolgente, leggere note amarognole

Cotswolds_ 14€

46° ⚬ Regno Unito ⚬  agrumato, erbaceo, ginepro, lavanda e Pepe nero ⚬ speziata e minerale, note di eucalipto e pino

Del professore monsieur_ 14€

43,7° ⚬ Italia ⚬  ginepro, pepe nero, note balsamiche ⚬ secco, deciso e importante

Del professore madame_ 14€

42,9° ⚬ Italia ⚬  floreale, spezie, agrumi ⚬ delicato e soffice

Drouin le gin_ 12€

42° ⚬ Francia – Normandia ⚬  di mele e pere, con sentori speziati ed erbacei ⚬ Energico, morbido e fresco, mela

Engine _ 12€

42° ⚬ Italia ⚬ salvia, limone ⚬ morbido, dolce

Fifty Pound _ 10€

43° ⚬ Regno Unito ⚬ ginepro ⚬ secco

Filliers Dry 28 _ 10€

46° ⚬ Belgio ⚬ agrumato, cardamomo ⚬ morbido, agrumato

Gin Composto _ 10€

40° ⚬ Tito, Potenza ⚬ sentori balsamici, profumi fruttati e note morbide dei fiori

Gin fabbri_ 11€

41° ⚬ Italia ⚬  equilibrato, note di amarena ⚬ coriandolo, agrumi, ginepro e amarena

gin mare_12€

42,7° ⚬ Spagna ⚬  basilico, timo rosmarino ⚬ morbido, erbe aromatiche mediteranee

gin mare capri_15€

42,7° ⚬ Spagna ⚬  erbe aromatiche e note balsamiche, bergamotto ⚬ fresco e sapido

Gin&p_ 10€

42° ⚬ Italia ⚬  complesso, fresco, floreale ⚬ morbido e persistente

Haswell_ 10€

47° ⚬ Regno Unito ⚬ ginepro, agrumato ⚬ secco, finale sentore arancia

Hayman’s Royal Dock _ 9€

57° ⚬ Regno Unito ⚬ vigoroso,agrumato ⚬ secco

Hendrick’s _ 10€

44° ⚬ Scozia ⚬ intenso, floreale ⚬ rinfrescante, morbido

Hendrick’s flora adora _ 12€

43,4° ⚬ Scozia ⚬ edizione limitata dal profilo decisamente più floreale, cremoso ed elegante

JJ whitley _ 8€

40° ⚬ Regno Unito ⚬ fresco e speziato ⚬ gusto intenso ma armonioso, con nota di spezie

Kapriol Dry _ 10€

41,7° ⚬ Italia, Dolomiti ⚬ ginepro, alloro, pino mugo ⚬ secco, balsamico

Kew organic_ 12€

46° ⚬ Inghilterra (Londra) ⚬  agrumi, spezie esotiche e lavanda ⚬ Agrumi, fiori di campo con un finale pepato e sapido

Kinobi _ 15€

45,7° ⚬ Giappone (distillato di riso) ⚬ agrumato, speziato ⚬ yuzu, tè, pepe sansho verde

Koval_ 15€

47° ⚬ Usa ⚬  floreale, ginepro, fiori di campo ⚬ intenso, rotondo e croccante

Kyro_ 11€

46,3° ⚬ Finlandia ⚬  agrumi, leggere spezie aromatiche, spunti erbacei

London N°1 _ 10€

47° ⚬ Londra ⚬ speziato, balsamico, 13 botaniche ⚬ morbido

London N°3 London Dry _ 12€

47° ⚬ Londra ⚬ speziato, balsamico, 13 botaniche ⚬ morbido

Martin Miller’s _ 10€

40° ⚬ Inghilterra, Islanda ⚬ agrumato, speziato ⚬ secco, retrogusto di cetriolo

Monkey 47 _ 15€

47° ⚬ Germania (Foresta Nera) ⚬ elegante, floreale, agrumato ⚬ complesso, equilibrato, morbido

Nordes Atlantic _ 11€

40° ⚬ Spagna (Galizia) ⚬ fruttato, floreale ⚬ morbido, fiori di ibisco

Occitan_ 8€

42° ⚬ Italia ⚬  spezie, profumi floreali e agrumi ⚬ agrumi, note floreali, spezie

Old English _ 12€

44° ⚬ Regno Unito ⚬ 11 botaniche, cardamomo ⚬ dolce, fresco

Panarea Sunset _ 10€

44° ⚬ Italia ⚬ agrumato ⚬ morbido,fresco,note di arancia

Pink 47 _ 8€

47° ⚬ Inghilterra (Londra) ⚬ ginepro ⚬ secco

Plymouth _ 10€

41,2° ⚬ Inghilterra (Plymouth) ⚬ ginepro, agrumato ⚬ morbido, fresco

Portobello _ 11€

42° ⚬ Inghilterra (Londra) ⚬ 9 botaniche, pepe bianco, ginepro ⚬ secco, elegante

Roku _ 9€

43° ⚬ Giappone ⚬ yuzu, tè, fiore di sakura, agrumato ⚬ floreale, morbido, agrumato

Sabatini _ 11€

41,3° ⚬ Italia, distillato a Londra ⚬ 9 botaniche, agrumato, timo ⚬ morbido, erbe aromatiche mediterranee

Sipsmith _ 12€

41,8° ⚬ Scozia ⚬ agrumato, floreale ⚬ morbido, fresco

Tanqueray 10 _ 12€

47,3° ⚬ Regno Unito ⚬ speziato, agrumato ⚬ secco, sentori di lime

Whitley Neill _ 9€

43° ⚬ Londra ⚬ agrumato, speziato ⚬ morbido,frutto del Baobab, uva spina

Winestillery copper strength_ 15€

70° ⚬ Italia ⚬  agrumi, ginepro dolce, sfumature balsamiche ed erbacee ⚬ Zenzero, agrumi e erbe officinali

 

 

VIRGIN ALOHA _ 6€

LICHI – ANANAS – ALOE VERA

CHARLOTTE _ 6€

FRUTTO DELLA PASSIONE – MENTA

 

 

LA GAZZOSINA _ 6€

SCORZE DI AGRUMI – SODA

VIRGIN AMERIGIAN _ 6€

MIX AGRUMI – BITTER ANALCOLICO

 

 

 

BIBITE ANALCOLICHE

4 € / 5 € DOPO LE 21.30

 

BROOKLYN PILS ALLA SPINA

5€ PICCOLA / 7€ MEDIA

GRIMBERGEN ROSSA ALLA SPINA

6 € PICCOLA / 8 € MEDIA

BIRRE CONVENZIONALI IN BOTTIGLIA

A PARTIRE DA 4€

 

BICCHIERE A PARTIRE DA € 5

BOTTIGLIA A PARTIRE DA € 25

Vorresti bere un vino diverso da quelli presenti in lista?

Chiedi al nostro personale che ti saprà consigliare al meglio tra le nostre etichette vendute a bottiglia.

 

SERVIZIO FINO ALLE 21.30 

I PIATTINI __ 2€

ACCOMPAGNATI DA GRISSINI O CROSTINI DI FOCACCIA O TARALLI PUGLIESI

A SCELTA TRA:

PROSCIUTTO CRUDO FIOCCO EXTRA 12 MESI 

SPECK AFFUMICATO AL LEGNO DI FAGGIO

“BRICHETTI” SALAMINI CRUDI STAGIONATI

LONZINO STAGIONATO AL GIN

OLIVE MISTE CONDITE

PASSATA RUSTICA DI POMODORO BIO CONDITA

HUMMUS DI CECI

CILIEGIE DI MOZZARELLA

TOMETTA STAGIONATA DELLA VALSESIA

TOMINO FRESCO DEL CANAVESE CON COMPOSTA DI CIPOLLE

GRANA PADANO 

PESTO FRESCO ARTIGIANALE CLASSICO GENOVESE O DI NOCI 

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SNACKS:

TARALLI PUGLIESI_1€

MIX FRUTTA SECCA BIO_1€

PATATINE SAN CARLO __1€

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“PANE” E…

FORSE NON SAI CHE A TORINO C’È UNA TRADIZIONE CHE CI DISTINGUE DALLA PIZZA CLASSICA AL MATTONE: LA FOCACCIA AL PADELLINO. QUELLA CHE ABBIAMO SCELTO È A BASE DI FARINA ANTIQUA TIPO 2, SEGALE, SOIA E UN MIX DI SEMI, TANTO MORBIDA E CEDEVOLE ALL’INTERNO QUANTO CROCCANTE ALL’ESTERNO.

TI PROPONIAMO ALCUNI ABBINAMENTI, TRADIZIONALMENTE PENSATI COL PANE, CON UNA SELEZIONE DI ECCELLENZE.

“PANE” E OLIO MUELA SOMMARIVA_4€:

NON FILTRATO E PRODOTTO A FREDDO, DOLCE E RICCO DI SAPORE

“PANE” E FORMAGGIO_7€

COMTÈ D’ALPEGGIO – 24 MESI – JURA, FRANCIA: ECCELLENZA FRANCESE STAGIONATA IN GROTTA, DALLA PASTA COMPATTA E SETOSA. COMPLESSO E RAFFINATO.

“PANE” E PROSCIUTTO_10€

FIOCCO EXTRA – 12 MESI – EMILIA ROMAGNA

TAGLIO NOBILE DELLA COSCIA DEL SUINO, LO STESSO DEL CULATELLO, LAVORATO A MANO E INSACCATO IN VESCIA NATURALE. STAGIONATO LENTAMENTE NELLE CANTINE DELLA BASSA, SVILUPPA UN PROFILO FINE, ELEGANTE E AROMATICO.

“PANE” E POMODORO_10€

FILETTI DI POMODORO DI LA CATEDRAL DE NAVARRA, CONFEZIONATI INTERI NEL LORO SUCCO MANTENENDO COLORE VIVO E SAPORE FRESCO E DOLCE.

“PANE” BURRO E ACCIUGHE_16€

ACCIUGHE DEL CANTABRICO SERIE ORO 48 GR, STAGIONANO DA 8 A 10 MESI GARANTENDO CARNOSITA’ E DELICATEZZA IMPAREGGIABILE – BURRO CHIARIFICATO

“PANE” E PUNTARELLE_12€

I GERMOGLI PIU’ TENERI DELLA CATALOGNA, CROCCANTI COME APPENA RACCOLTI

“PANE” E…BASTA_2,5€

PADELLINO TORINESE AI CEREALI. CROCCANTE FUORI E SOFFICE DENTRO.

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IL TAGLIERE_24€

LA NOSTRA IDEA DI APERITIVO PENSATO PER LA CONDIVISIONE.

CHIEDICI ANCHE LA VERSIONE VEGETARIANA!

CRACKERS CURCUMA E TREBBIE 

PANACEA – STUPINIGI (TO)

“CRYSPIZZA” FOCACCIA CROCCANTE MAIS E CEREALI

CON FARINA ANTIQUA TIPO 1 E 2 / GRANO – FORNAI INFERMENTO – SANTENA (TO)

BURRATA 

DI LATTE VACCINO

POMODORO DI LA CATEDRAL DE NAVARRA

FILETTI AL NATURALE CON OLIO EVO E SALE ROSA DELL’HIMALAYA / LC – NAVARRA (SPAGNA)

PUNTARELLE ALLA CRUDAIOLA

I CONTADINI / TORRE S. GIOVANNI – UGENTO (LE)

SELEZIONE DI FRUTTA SECCA BIO

CON ERBE TOSCANE E PARIKA / KORO

PECORINO GIGLIO SARDO

ARGIOLAS FORMAGGI / DOLIANOVA (SU)

CAPRINO DI LATTE VACCINO 

CON COMPOSTA DI CIPOLLE ROSSE / NONNA MADDALENA –  CANELLI  (AT)

SPECK AFFUMICATO

SPECK AFFUMICATO CON LEGNA DI FAGGIO  / BEDOGNI EGIDIO –  LANGHIRANO (PR)

LONZINO STAGIONATO AL GIN

MACELLERIA TASTA – S. MAURO TORINESE (TO)

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IL FORNETTO

COMFORT FOOD IN STILE XXL CAFE’, QUANDO LA FAME SI FA SENTIRE

TOAST CLASSICO_4€:

TRE STRATI DI PANE MORBIDO AI CEREALI CON FORMAGGIO DELLA VALSESIA E PROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITA’  

TOAST VEGGY_4€:

LA NOSTRA VERSIONE DEL TOAST CLASSICO IN CHIAVE VEGANA: HUMMUS FRESCO DI CECI E VERDURE GRIGLIATE (SECONDO STAGIONALITA’)

LA PIADA:

LA PIADINA ROMAGNOLA, FARCITA SUL MOMENTO:

> CRUDO_7€

PROSCIUTTO CRUDO FIOCCO EXTRA 12 MESI E FIOR DI LATTE 

> COTTO_6€

PROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITA’ E TOMETTA DELLA VALSESIA

IL PADELLINO TORINESE:

LA FOCACCIA AI CEREALI DI GRANO – FORNAI IN FERMENTO, FARCITA SUL MOMENTO:

> PARMENSE_10€

PROSCIUTTO CRUDO FIOCCO EXTRA 12 MESI, FIOR DI LATTE E PESTO DI NOCI FRESCO ARTIGIANALE

> NOSTRANA_9€

PROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITA’, TOMETTA DELLA VALSESIA E CIPOLLE ROSSE CARAMELLATE

> DOLOMITI_9€

ASIAGO DOP E SPECK AFFUMICATO DI LANGHIRANO (PR)

> LIGURIA_9€

FIOR DI LATTE, POMODORI AL NATURALE DELLA NAVARRA E PESTO GENOVESE FRESCO ARTIGIANALE (CHIEDICI ANCHE LA VERSIONE VEGAN!)

> MURGIA_7€

CREMA DI CECI, RUCOLA, POMODORI SECCHI, GRANELLA SPEZIATA BIO DI FRUTTA SECCA E LEGUMI

Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati in questo esercizio posso essere contenuti, come ingredienti o anche solo in tracce, i seguenti allergeni.

1. Cereali, contenenti glutine e prodotti derivati (grano, segale, orzo, farro, kamut)
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
3. Uova e prodotti a base di uova
4. Pesce e prodotti a base di pesce
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
6. Soia e prodotti a base di soia
7. Latte e prodotti a base di latte
8. Frutta a guscio e loto prodotti (mandorle, nocciole, noci, noci acagiù, di pecan del Brasile, pistacchi, noci macadamia)
9. Sedano e prodotti a base di sedano
10. Senape e prodotti a base di senape
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12. Solfiti in concentrazione superiore a 10 mg/kg
13. Lupini e prodotti a base di lupini
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi

Nel caso foste sensibili ad uno qualunque dei sopra elencati allergeni, vi invitiamo a farlo presente al personale in modo da potervi servire nel migliore dei modi possibili. Il personale è, altresì, a vostra disposizione per un qualunque dubbio o necessità.

Sono, inoltre, in qualunque momento consultabili le procedure operative e le etichette originali delle materie prime utilizzate.